SUGESTÕES PARA NATAL E ANO NOVO 2019/2020
Massas (preço por kilo)
* Cappelleti para o tradicional Brodo de Natal R$ 89,00
* Lasagna aos quatro queijos (provolone doce italiano, queijo fontina, mozzarella e parmesão) e presunto cozido ao molho bechamel e leve toque de sugo R$ 90,00
* Canneline recheado de provolone doce italiano, brasato bovino, vitelo, presunto crú e ervas finas all’ emiliana ou molho de sua preferência R$ 90,00
* Rondelle verde recheado de ricota, nozes e passas ao molho de sua preferência R$ 89,00
* Rigatoni de queijo brie com damasco com molho rosé R$ 90,00
* Gnocchi de batata R$ 82,00
* Gnocchi de mandioquinha R$ 84,00
Molhos (pote de 500g)
* Tomates frescos com manjericão R$ 42,00
* Sugo R$ 42,00
* Molho all’emiliana - polpa de vitelo, presunto crú, bechamel, cenoura e ervas finas e um leve toque de sugo (bolonhesa de vitelo) R$ 45,00
Carnes (preço por kilo)
* Peru recheado com farofas especiais (doce e salgada) R$ 89,00
* Tender artesanal (fatiado) ao molho de laranja com damascos R$ 230,00
* Pernil suíno cozido à baixa temperatura por 10 horas, fatiado e regado ao próprio molho R$ 198,00
* Filé mignon de Red Angus (fatiado) com ervas aromáticas R$ 180,00
* Filé mignon de Red Angus (fatiado) ao molho de funghi porcini ao aroma de marsala superiore R$ 185,00
* Porquetta alla romana (marinado com ervas), acompanha chutney de abacaxi R$ 190,00
* Maminha (fatiada) aos três cogumelos R$ 99,00
* Peito de peru (fatiado) regado ao próprio molho R$ 187,00
* Lombo simples (fatiado) regado ao próprio molho R$ 106,00
* Lombo recheado com farofa (fatiado) regado ao próprio molho R$ 106,00
* Lombo recheado com linguiça (fatiado) regado ao próprio molho R$ 106,00
* Lombo recheado com ameixa (fatiado) regado ao próprio molho R$106,00
Molhos para carnes (pote de 200 g)
* Molho para lombo e pernil R$ 31,00
* Laranja com damasco (tender) R$ 31,00
* Molho para peito peru R$ 31,00
Acompanhamentos (preço por kilo)
* Arroz com amêndoas R$ 68,00
* Cuscuz de camarão R$ 127,00
* Cuscuz de bacalhau R$ 127,00
* Salpicão de frango R$ 82,00
* Maionese agridoce R$ 74,00
* Couscous marroquino hidratado na laranja com legumes, damasco e ameixa R$ 89,00
* Farofa agridoce R$ 70,00
* Farofa salgada – linguiça toscana, ovos R$ 70,00
* Quiche de carciofine e queijo caciocavallo R$ 89,00
* Torta de frango com palmito (tamanho especial de Natal) kilo R$ 71,00
* Torta de camarão (tamanho especial de Natal) kilo R$ 89,00
Doces (preço por kilo)
* Strufoli (doce típico de Natal – massa frita em formato de bolinhas regadas ao mel) R$ 71,00
* Classica Pastiera di grano R$ 83,00
* Torta exotique – massa com creme de castanha e frutas especiais da época R$ 88,00
* Tiramisù al limone R$ 88,00
* Tiramisú al café R$ 86,00
* Tarte tatin de maçã R$ 83,00
* Bolo gianduia com morangos R$ 84,00
* Bolo com creme mascarpone e frutas vermelhas R$ 86,00
* Bolo de doce de leite com lascas de amêndoas R$ 86,00
Doces típicos italianos (cannoli à siciliana, sfogliatelle, babba al rum, zeppole e torta de ricota)
Outras sugestões encontram-se em nosso cardápio tradicional.
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Para o Ano Novo teremos BACALHOADA!
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